久仰 草DORO 大名已久 卻一直遲遲沒去過
這次和姊妹們想要小聚一下 剛好都是超愛抹茶的抹茶控
終於有機會造訪這間小有名氣的日式抹茶店啦~~
預約下午兩點的 店家是兩點才開 我們有點早到了 就在外面等候
等待的期間老闆一直出來跟我們說不好意思 要我們再等一下
老闆~是我們早到了 你別急阿~~ 老闆真的是非常親切熱情
不過在找店的時候也發生了一點愚蠢的小插曲
我們原本找到的地址是舊址 看到網路上寫說新址是舊址往前走十步
但我們就是沒看到啊!!!!後來還估狗了新址 發現原來我們其實根本站在店門口了
店面真的太隱密了啦!!!!(分明是自己眼殘
)
兩點左右老闆就親切的招呼我們入內
這邊提醒一下大家 入內是要脫鞋的唷 店內全部都是塌塌米呢~
入內之後映入眼簾的就是各式各樣帶有日式風情的擺飾
整體而言不會讓人覺得華麗 反而是有種居家的簡單跟簡樸
櫃檯上擺滿了可愛的小擺飾 是不是很有日式風情呢~
還有可愛的店貓會陪客人喝茶~
當然也看到櫃子上擺了滿滿的茶罐
但是因為對茶沒有研究 所以也是拍拍照就入座了
對茶有研究的朋友應該就可以跟老闆好好聊聊唷
櫃檯旁邊應該就是老闆的工作檯 可以當天並沒有看到老闆在這邊沖泡的樣子
(因為都被店貓吸引 一直在跟貓玩~~~~
)
店內的位置並不多 也沒有刻意的裝潢
給人的感覺是一種在家的舒適感跟午後的悠閒
入座後 小幫手就立刻幫我們倒上了涼涼的茶水
草doro的菜單非常高科技的是用3c產品
圖片加上介紹 非常的淺顯易懂
每項餐點看起來都很精緻好吃 讓人猶豫不決
但在點餐的方面 小小的有點不滿意的地方是飲品的部分
餐點的部分是用pad作為菜單 飲品則有紙本的菜單
但是上頭的介紹比較意境化 對我們這樣對抹茶沒研究的人是有點障礙的
我們請小幫手幫我們做介紹 但是他好像不很能明確地講解各種品項的差異性
所以我們還是完全沒研究出這些品項 最後都點了抹茶拿鐵
後來看網路上其他人的分享 除了抹茶 好像也有其他的日式煎茶
在不知道大部分飲品的性質下就點餐 這點是讓我們覺得有點可惜的~
點餐之後 餐點會稍微等待一下才上餐
熱的抹茶拿鐵香氣很足呢~
冰的抹茶拿鐵則是會先送上一杯牛奶 然後再將抹茶沖入
但是我們這桌是小幫手送餐的 他送上後直接就幫我們沖好了
後來看鄰桌 是老闆送餐 在沖下抹茶前會先讓客人聞一下茶香再沖入
雖然只是個小動作 但還是能讓客人感覺到老闆的用心
希望老闆能將這樣的服務流程一致化 才不會讓人覺得有點小小的差別待遇
餐點的部分朋友點了這份是<赤羽舞鶴> NT 250
如出嫁的大和美女上的十六單衣，層層堆疊的不同餡料的抹茶千層
使用了檸檬帶出女兒家的羞澀，青森蘋果帶來甜美。
交織出舌尖的華麗口感，一旁深綠如同翠石的抹茶團子
靜靜守在身旁如同守護待嫁女兒的慈母，再咬入口後才發掘內裡的美好。
是的，內心是溫暖的生起士，請注意團子的賞味期限只有三分鐘，請趁溫暖時入口。
店家的餐點介紹真的非常吸引人 這道餐點也是我們在前往之前就覺得非常厲害的
享用了一口 口感真的非常奇妙!!!!
吃過千層蛋糕的朋友應該知道有些千層蛋糕入口後會分層 口感就沒那麼好
但是草DORO的千層非常的綿密!!口味上更是非常有層次~
入口時後有股淡淡的檸檬香 然後再來是濃郁的抹茶味
在層與層之間中間又夾了吃不出來但很清甜的餡料 最後檸檬的味道又被帶了出來
真的非常的好吃!!很推薦點這一道~~
這一道是<金澤薄暮>NT220
請先品嘗由濃郁酒香的櫻花酒凍佐黑糖芒果，清涼的口感開啟味蕾。
而後品嚐主甜點抹茶萊姆焦糖脆派。
底層為健康的黑糖燕麥與香脆的抹茶法式酥派，與一個隱藏的香料，中層為厚達酸甜爽口的萊姆餡。
請注意不要咬的太小口，因為會爆餡。而頂層，則是這道甜品的靈魂，奢侈的加入大量的日本老舖小山園-東和抹茶
濃厚的茶味與回甘後韻成就這分層理分明，如金澤城般華麗的甜品。
這份餐點我沒有吃到 只吃了櫻花酒凍
櫻花酒凍冰冰涼涼的非常好入口 酒味很淡 香氣卻很夠
裏頭還有一些醃漬的水果
本來還猜想是水蜜桃 回來仔細看了介紹後才發現是芒果(?)
派的部分朋友說裏頭也有檸檬的味道 他沒想到抹茶跟檸檬這麼搭!!
派皮很酥脆 餡料非常豐富 層次分明
真的如店家介紹的一樣會爆餡呢!
這道是<日向的澄夢>NT250
五月的幸福花嫁娘，在和桌前為另一半奉上一輩子的愛。
請先品嚐抹茶焦糖布丁派，底層是用扎實的法式派皮當底，中層加上了濃郁抹茶鮮奶布丁＆焦糖層
頂層是微苦的濃郁抹茶風味抹茶卡式達餡料，是成人的味道
最頂層，是夏天盛開的太陽花，使用當季新鮮水果堆疊在舌尖輕輕化去，不留一絲膩口，只留下美好的初夏回憶，是妳臉上的幸福
而後請品嚐抹茶磅蛋糕，其中引味是山形玫瑰蜜，最後請品嘗是半融狀態，最美味的冰淇淋泡芙，濃郁的抹茶甘香，做最後的結尾。
這份我也是沒吃到派的部分
看起來跟上面<金澤薄暮>的派有點相似 大家可以參考一下店家的介紹
磅蛋糕的部分就很厲害了!!!!
平常吃的磅蛋糕都稍微扎實有點偏乾
叉子叉下時能明確的感覺到蛋糕體的扎實
本來也是擔心會是稍乾的口感 應該要配茶水
但是入口後發現這樣扎實的磅蛋糕居然是濕潤的
吞下口喉嚨不會有卡卡乾乾的感覺 是不需要配茶也能完整吃完的
一吃了這個磅蛋糕就會讓人想點店內的另款<水無月>
水無月是柳橙起司磅蛋糕搭上抹茶 一定也非常好吃
當天鄰桌的客人有點 看起來份量十足呢!!
最後就是裡面夾著抹茶冰淇淋的抹茶泡芙
前面的東西吃完之後 半融的抹茶泡芙就是最好的入口時機
店家介紹這款泡芙是用土雞蛋去製作的
抹茶的香氣一樣很足夠 但就比較沒有那麼令人驚豔
吃飽喝足後可以跟店貓們玩耍 店貓們都很親人
只要稍微摸摸頭就會舒服地閉上眼睛 貓奴們必來啊!!!!!!
最後用睡著的小店貓結束這回合~~
以下附上店家資訊 希望大家喜歡這次的分享唷~
地址:高雄市鼓山區龍水路209號
電話: 0986 396 139
FB:https://www.facebook.com/kusa.doro
預約方式：FB私訊預約
營業時間:
平日下午1400~2200
週六日下午1400~2200
（甜點售完會提早打烊喔）
週四固定公休
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以上 打完收工ya
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