耶黑~今天又要來跟大家分享好吃的宅配食物囉
進入夏天之後每天都熱到爆 中午真的是會讓人完全不想出門覓食
自己下廚又往往煮好後就滿身汗根本吃不下 還好在這個網路如此便利的時代下 網購美食真的是懶人福音(痛哭
今天要分享給大家的尚好禚家水餃就是近期吃到很不錯的網購美食
禚家水餃雖然很新穎的是網購美食 但其實它們早在民國68年就在林森北路起家
老店堅持使用最新鮮的在地食材像是蔬菜 溫體黑毛豬...等等製作水餃的內餡 因此每個水餃都是美味與健康兼備
口味的部分也是很多選擇~
最基本的高麗菜/韭菜鮮肉 高麗菜/韭菜鮮蝦 特殊一點的紅麴玉米鮮肉 墨魚三鮮 爆漿牛肉...
絕對可以滿足大家的味蕾!!!
我自己挑了最基本的高麗菜鮮肉 還有比較特別的墨魚三鮮兩個口味
禚家水餃一盒是24顆 最值得"鵝樂"的是禚家水餃都是接到訂單之後才開始製作
所以送到我們手上絕對都是最新鮮的喔
打開紙箱後 裏頭很貼心的會附上輕鬆煮出美味餃子的小撇步
不常下廚的朋友指只要照著步驟也能毫不費力的煮出一顆顆美味的餃子
除了最基本的水煮 上頭還有教大家湯餃跟煎餃等比較有變化性的料理方式
禚家水餃的包裝真的非常方便!
外包裝可以看到上頭有附上塑膠刀片 只要輕輕一畫就可以開啟封膜
此外每盒的中間還有分隔包裝線 如果是自己要吃 或是想煮不同口味 一次只要下12顆
另外的12顆還有封膜的可以下次再煮也不怕水分流失導致水餃皮乾裂
小格小格的包裝讓每個胖胖的水餃都有自己的家
水餃也比較不會在運送的過程中不斷碰撞造成破損
大家可以看到每個餃子真的是渾圓飽滿!
其實我很常買冷凍水餃回家唪動中午懶惰的時候煮來吃
外面的水餃真的是越來越小顆 有時候甚至要煮到20顆才會飽(還是是我自己太會吃...)
禚家的水較每顆都大概有28公克重 放在手上就可以很明顯的看出份量!
一餐大概煮十顆就很夠吃了~
那平常在家煮水餃就是直接把水燒開 (記得水一定要大滾才能下水餃)
水大滾之後輕輕地用鍋鏟攪動讓水產生波動再下水餃比較不容易黏鍋喔
下完水餃用鍋鏟背輕輕的攪拌後再蓋上鍋蓋
等到再度大滾的時候轉中小火再稍微滾一下等所有的水餃都浮起來就差不多囉
起鍋後的水餃真的是用看的就覺得食指大動!
盛盤起來真的一點都不空虛阿~
這次墨魚三鮮跟高麗菜鮮肉一起煮 盛盤起來黑白相間感覺莫名的可愛 哈哈
坊間的水餃口味越來越多樣 但我自己還是覺得越單純的口味越能吃出功力!
禚家的高麗菜鮮肉採用在地精選的高麗菜和溫體黑毛豬
我只能說 食材的新鮮好壞 消費者真的吃得出來!
禚家的高麗菜鮮肉真的每一口都鮮甜好吃 高麗菜的清甜吃來清爽無負擔
清淡卻不需要沾醬就很好吃
真的第一次覺得原來冷凍水餃也能有這種像是現包的新鮮口感
再來這個黑麻麻的墨魚三鮮 雖然其貌不揚 但是內容可是大有來頭
裡面不僅有豬肉 韭黃 還有精選的海參跟無毒養殖的白蝦
外皮雖然黑漆漆的 但是沒有什麼特殊的味道 吃起來跟一般水餃皮差不多
飽滿的內餡充滿著濃濃的海味卻沒有腥味
海參的口感並不突出 但是低脂肪低膽固醇又有滿滿膠質的營養價值絕對不容小覷
Q彈的鮮蝦內餡真的鮮甜又好吃!
口味跟我一樣偏重的朋友也可以像我一樣準備蒜蓉辣椒醬油沾取
那沾醬部分我是只有吃高麗菜鮮肉才沾
墨魚三鮮真的超級強烈建議吃原味就好! 以免沾醬的風味蓋過鮮甜那就太可惜了
外食總是讓人覺得方便卻又不放心
禚家的餃子真的讓我有顛覆冷凍食品不健康的刻板印象
就像剛剛有提到的 食材的新鮮與否真的味蕾最知道!
煮盤美味又健康的水餃只需少少的時間又不用揮汗如雨
真的非常適合個人或是家庭隨時在冷凍庫裡面放幾包!
這邊簡單分享給大家囉~~~
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本篇為廠商邀約無稿費試用心得
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