現代人忙碌的生活通常沒時間下廚 我想大家應該都是外食居多吧?
我自己也常常因為工作 或是人數關係懶得下廚
(自己一個人或是兩個人要下廚真的好難抓分量阿~~~~)
前陣子剛好收到台潤食堂的養生紅藜麵邀約 覺得真的是外食族的福音!!
近年來吹起養生風 藜麥的好處漸漸被大家看到
其實我自己有煮飯的時候也習慣會放一小匙藜麥在白米或糙米中增加營養
但今天要介紹的紅藜跟平常我們常聽到的藜麥又是不一樣的東西喔!!
藜麥是一種穀類 早期為南美洲人的主要糧食作物 藜麥富含蛋白質 也含有人體所需的多種氨基酸
大家平常如果有關注健康訊息的話就一定對高營養價值的藜麥不陌生
那台灣藜雖然同屬藜屬的一種 卻是台灣本土高山原生種 因為顏色的關係 被稱為台灣紅藜
台灣紅藜的營養價值堪稱穀物之王 紅藜的蛋白質與牛肉、雞蛋相當，且為好吸收的優質蛋白質
除此之外，豐富的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動 還含有９種必需胺基酸、多酚類及葉酸等等
今年二月台北醫學大學更是證實了紅藜具有預防大腸癌病變的效果唷!
通過SGS的認證為天然無毒的食品 還有食品安全認證
在這個食安問題狂暴的年代挑對食物吃真的很重要!
一大袋包裝中有五小包養生藜麥麵
個別的包裝吃多少拆幾包 非常方便很適合小家庭或是單身族
拆開包裝分量看起來比一般的快煮麵稍多
每一分的份量是80克左右 以我正常女生食量來說 我覺得一包的飽足感就很夠
那紅藜麵就像一般快煮麵一樣 需要滾水煮5~6分鐘左右 不是泡麵喔 哈哈
煮完的紅藜麵像是前陣子很紅的龍捲麵
波浪型的外表更能巴住醬汁讓味道更好 然後也是我自己私心喜歡的寬麵~~大加分
中間稍後兩邊較薄的紅藜麵口感很好 帶有Q度扎實又不會有一般寬麵芯煮不透的感覺
味道上來說也沒有什麼與一般麵條不同的味道
如果有同學覺得這種養生健康的東西都很難吃 味道可能不好 那一定要來試看看這款紅藜麵
這款紅藜麵裡面是沒有額外的醬料或調味包
大家可以準備自己喜歡的調味跟配料
像是用茶油蔥拌麵 自己熬肉燥拌麵
甚至拿來炒麵或是做成湯麵都非常適合耶~~
那因為最近菜價很便宜 我是自己熬了番茄肉醬
作法也是很簡單 只是比較耗時 哈哈哈 有空再來跟大家分享番茄肉醬的做法
麵條燙好後只要淋上加熱過的番茄肉醬就是營養滿分的一餐
再豐富一點可以再加上一顆荷包蛋或是燙些青菜
紅藜的營養GET後 蛋白質.澱粉.纖維質都一起攝取到了~不怕營養失衡
偶爾這樣下下廚 一餐不用十分鐘 又能吃得安心又健康真的很幸福啊~~
而且一人份的份量又很好抓 不必手忙腳亂又剩菜剩飯
後來陸續做給家人吃 大家也讚不絕口呢
養生的紅蔾麵健康又好吃 真的深得我心~~~
平常中午一個人在家很容易就能解決一餐
外食族不要偷懶 便利之餘也要注意健康唷!!
以上簡單分享給大家囉
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本篇為廠商邀約無稿費試用心得
全程為本人親身體驗之真實感受
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